最近のお知らせ

塩と暮らしを結ぶ運動では、オリジナルQUOカード5000円分や、オリジナルエコバッグなどが抽選でもらえる「くらしお 塩で楽しく食育！クイズキャンペーン2026冬」を実施しています。 クイズに答えるだけで、どなたでも応募で...続きを読む

子育て×体験メディア″mamanowa（ママノワ）”にて、塩と暮らしを結ぶ運動とのタイアップ企画「きゅうりと塩だけでつくる浅漬け」のページが公開されました。 きゅうりと塩だけでつくる浅漬け　特設ページ （※外部サイトが開...続きを読む

近世以降、瀬戸内地域の塩田は「十州塩田」と呼ばれ、日本の塩づくりの中心でした。「十州塩田」の発展はもちろん、ほとんどが無名の多くの人々の創意や努力によるものですが、その中でも、後世に名前を残すような活躍をした人物が、各地...続きを読む

「くらしお・de・ワールド」にて連載中の「塩をめぐる東方ユーラシア世界史」の第４回を公開しました！ 東方ユーラシア世界において、塩は単なる生活必需品ではなく、文明の成立や国家の興亡にも深く関わる存在でした。 中国史がご専...続きを読む

「塩味はおいしい！」内「塩と食のお話」にて連載「暮らしと塩のほんとうの話～公衆衛生の視点から～」の第２回を公開しました。 暮らしと塩について、公衆衛生学がご専門で管理栄養士であり、またかつて塩の大生産地であった山口県防府...続きを読む