連載「古代日本の食と塩」第2回、第3回(塩味はおいしい!)

2023.08.09

「塩味はおいしい!」内「塩と食のお話」のコーナーに、連載「古代日本の食と塩」の第2回「古代の漬物の味は?」及び第3回「果物の漬物⁉」を掲載しました。

古代の日本ではどんなものが食べられ、どのように塩が使われていたのか? 『古代の食を再現する』等の著書がおありの三舟隆之先生(東京医療保健大学教授)のご監修のもと、イラストレーターの小夜小町(さよ・こまち)さんに、4コマ漫画で再現していただきます。

ぜひご覧ください!

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塩味はおいしい!

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