最近のお知らせ

  • 栄養教諭・学校栄養職員向け調理実演会で周知活動を行いました。

    2020.03.09

    塩と暮らしを結ぶ運動では、2020年2月8日(土)に千葉県で、また2019年10月9日(水)に東京都で開催された栄養教諭・学校栄養職員向け調理実演会において、周知活動を実施しました。その事績を掲載します。 ▽詳しくはこち...続きを読む
  • 「くらしお古今東西」を更新しました。

    2020.03.06

    日本各地に伝わる塩の文化・歴史や塩と暮らしの関わりについてのお話をご紹介する「くらしお古今東西」。 たばこと塩の博物館学芸員の青木 然氏にご寄稿いただいた「宮澤賢治の母の家は塩の卸業をしていた」(岩手県)の記事を掲載しま...続きを読む
  • 「塩味はおいしい!」を更新しました。

    2020.02.25

    様々な観点で食に欠かせない塩の役割をご紹介するページ「塩味はおいしい!」。   塩と食のコラム「塩と食のお話」に、龍谷大学大学院教授・和食文化国民会議会長の伏木 亨先生にご寄稿いただいた「日本料理の塩加減」を掲...続きを読む
  • 沖縄市産業まつりで周知活動を行いました。

    2020.02.06

    塩と暮らしを結ぶ運動では、1月25日(土)・26日(日)に沖縄市の沖縄県総合運動公園で開催された「第43回沖縄市産業まつり2020」において、周知活動を実施しました。 その様子をご紹介します。 ▽詳しくはこちら 沖縄市産...続きを読む
  • 「くらしお古今東西」を更新しました。

    2020.02.05

    日本各地に伝わる塩の文化・歴史や塩と暮らしの関わりについてのお話をご紹介する「くらしお古今東西」。 落合 功先生(青山学院大学経済学部教授)にご寄稿いただいた「赤穂緞通と塩作り」(兵庫県)の記事を掲載しました。ぜひご覧く...続きを読む
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