くらしお・de・ワールド

インドネシア、塩と鯨と椰子の物語（全６回）

民族考古学がご専門の江上幹幸（えがみともこ）先生（元沖縄国際大学教授）による、インドネシアにおける伝統的な製塩や、塩と鯨や椰子との関わりについての全６回の連載です。

第１回　ラマレラ村の伝統捕鯨と塩（2021.06.04掲載）

第２回　海の民と山の民との物々交換（2021.08.10掲載）

第３回　山の民の塩づくり（2021.10.04掲載）

第４回　大航海時代に登場する塩づくり（2021.12.06掲載）

第５回　ティモール島の塩とヤシ糖（2022.02.07掲載）

最終回　ヤシとマングローブと塩（2022.04.05掲載）

【塩と暮らしを結ぶ運動推進協議会事務局より】
江上幹幸先生には、「くらしお古今東西」の沖縄県のページにもご寄稿をいただいています。こちらも、ぜひご覧ください。