くらしお古今東西
神奈川県
神奈川県と塩
東京湾岸の大師河原等では、江戸時代から明治末まで、入浜式塩田による塩づくりが行われていました。
塩にまつわる人物
佐々木久左衛門
幕臣。寛文11（1671）年、原町田村（現東京都町田市）の豪農・武藤喜左衛門を説いて大師河原（現川崎市）に塩田をつくらせました。ただし、その塩は赤色で質が悪い「抱塩（たきしお）」と呼ばれるものでした。他の地方の「抱塩」は江戸で販売することが認められていませんでしたが、幕臣である久左衛門の画策によるものでしょうか、安政年間（1855－1860）まで、大師河原の「抱塩」だけは江戸市中で販売することが認められていました。
参考文献：『大日本塩業全書 第三編』
塩にまつわる習俗
夜間の運搬を忌む
塩は夜間に運ぶものではなかった。塩を夜間に運ぶのを嫌がる話は全国各地に残されている。津久井郡内郷村（現相模原市）でも、塩を夜運ぶのを嫌ったといわれている。何故かというと、オオカミが塩を好むからだという。
しかし、どうしても夜間に塩を運ばなければならない時には、硫黄がついた付木を持つようにしたという。
落合 功（青山学院大学経済学部教授）
参考文献：『塩俗問答集 常民文化叢書＜３＞』渋沢敬三編
